Champagne AC
Ruinart Rosé "Second Skin"

Ikonische Eleganz
Der ikonische Brut Rosé von Ruinart, aus präzisen Assemblagen von 30 bis 40 Grundweinen, bietet eine konstante Stilistik und bemerkenswerte Finesse.
Kreidige Frische
Chardonnays aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, Pinot Noirs aus dem Vallée de la Marne: Spitzenlagen für mineralische Spannung und große Reinheit.
Verantwortungsvoller Luxus
Der gleiche Referenz-Champagner in einem Second-Skin-Etui aus Zellulosefaser, 100 % recycelbar und mit deutlich reduzierter CO₂-Bilanz der Verpackung.
Ikonischer Rosé, neu gedacht im Eco-Luxus
Die Rosé-Ikone eines Pionierhauses
Gegründet im Jahr 1729, ist Ruinart das älteste Champagnerhaus – und eines der ersten, das bereits 1764 einen Rosé-Champagner geschaffen hat. Diese emblematische Cuvée steht ganz in dieser Pioniertradition: ein Rosé im Premium-Segment, der so konzipiert ist, dass er auf Anhieb begeistert, auch ohne Expertenwissen. Die sorgsame Assemblage verbindet die strahlende Frische des Chardonnays mit der Fülle des Pinot Noir, ergänzt durch einen Anteil als Rotwein vinifizierten Pinot, der Farbe, Charakter und Tiefe verleiht.
Über den typischen Ruinart-Stil hinaus – elegant, präzise und stets zuverlässig – zeichnet sich dieser Rosé durch sein ausgewogenes Spiel von Feinheit und Intensität aus. Er ist ein echter Genuss-Champagner, gedacht für große Anlässe ebenso wie für spontane Momente, und trägt doch klar die Handschrift eines Hauses mit höchstem Prestige. Jede Flasche spiegelt das fast dreihundertjährige Know-how von Ruinart und den hohen Anspruch an Trauben aus den besten Lagen der Champagne wider.
„Second Skin“: moderner, verantwortungsvoller Luxus
Die Edition „Second Skin“ verleiht dem Wein eine ausgesprochen zeitgemäße Dimension. Die Hülle ist komplett eco-designt, neunmal leichter als eine klassische Geschenkbox und reduziert den CO₂-Fußabdruck deutlich. Ihre matte, weiße Oberfläche erinnert an die historischen Kreidekeller in Reims, die zum Erbe des Hauses gehören. Minimalistisch, taktil und sehr elegant umschließt sie die Flasche wie eine zweite Haut – ganz ohne Plastik und ohne überflüssiges Material.
Damit verkörpert diese Ausstattung perfekt die Philosophie von Ruinart: große Handwerkskunst im Glas, starke Ästhetik und gelebte Nachhaltigkeit. Das Ergebnis ist ein Rosé-Champagner, der in einem ebenso stilvollen wie praktischen und umweltbewussten Kleid daherkommt – ideal als anspruchsvolles Geschenk oder als Blickfang auf einer festlichen Tafel, mit einem klar modernen und verantwortungsvollen Statement.
Korallenrosé, exotisch und kreidig-frisch
Die Robe zeigt ein leuchtendes Rosé mit leicht granat- und orangefarbenen Reflexen, das an ein Korallenblütenblatt erinnert. Das Mousseux ist fein und gleichmäßig, mit einer anhaltenden Perlage als Zeichen einer verlängerten Reife auf der Hefe.
In der Nase präsentiert sich der Wein sofort ausdrucksstark mit einem exotischen Aromenspektrum – Guave, Litschi, Granatapfel – ergänzt durch einen Korb frischer roter Früchte: Himbeere, Walderdbeere, Kirsche. Ein Hauch Rose sorgt für florale Zartheit, während Nuancen von süßen Gewürzen (Tonkabohne, Muskatnuss, Allspice) und ein leicht rauchig-mineralischer Ton an den Chardonnay-Anteil und den kreidigen Terroircharakter erinnern.
Am Gaumen zeigt sich der Champagner mit einem frischen, zarten und runden Auftakt, getragen von einer cremigen Perlage. Die Struktur bleibt schlank, wird jedoch vom in Rot vinifizierten Pinot Noir gestützt, der Relief verleiht, ohne jegliche Schwere. Das Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure ist perfekt austariert: die Dosage Brut (~8 g/l) bringt eine köstliche Fruchtigkeit ohne Süße. Das lange, klare Finale hält auf Noten von Pfefferminze und rosa Grapefruit an und hinterlässt einen Eindruck von Präzision, Frische und anhaltender Eleganz.

Die roséfarbene Signatur von Ruinart: eine Verbindung von exotischen Früchten, zarter Blumenaromatik und kreidiger Frische, gekleidet in die eco-designte Second-Skin-Hülle.
Ruinart Rosé "Second Skin"
Champagne AC
Herkunft :
France - -
Rebsorten :
45% Chardonnay, 55% Pinot noir (dont une partie vinifiée en rouge)
Vinifikation :
Handlese **zu 100 %**. Vinifikation in **temperaturgeregelten Edelstahltanks** mit kontrollierter Gärtemperatur. Die **malolaktische Gärung wird vollständig durchgeführt**, um die natürliche Champagner-Säure zu mildern und zugleich die Grundfrische zu bewahren. Assemblage von **30 bis 40 Grundweinen** aus verschiedenen Crus und mehreren Jahrgängen, darunter **20 bis 30 % Reserveweine**, um die aromatische Komplexität und die Stilkonstanz des Hauses zu gewährleisten. Brut-Dosage von etwa **8 g/l**.
Ausbau :
Ausbau auf der Feinhefe in der Flasche in den Kreidekellern des Hauses während **2 bis 3 Jahren**, deutlich über dem gesetzlichen Minimum von 15 Monaten für einen nicht jahrgangsbezogenen Champagner. Diese verlängerte Reife verfeinert die Perlage, komplexiert das Aromenspektrum und verleiht die cremige Textur, die charakteristisch für diese Cuvée ist.
Alkoholgehalt :
12.5%
Serviertemperatur :
8-10°C
Trinkreife :
2024 - 2028
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 9999
Farbe :
Leuchtendes Rosé mit leicht granat- und orangefarbenen Reflexen, an ein Korallenblütenblatt erinnernd, mit feiner und anhaltender Perlage.
Nase :
Exotische Früchte (Guave, Litschi, Granatapfel), frische rote Früchte (Himbeere, Walderdbeere, Kirsche), Rosenanklänge, süße Gewürze (Tonkabohne, Muskatnuss, Allspice), leicht rauchige und mineralische Note.
Gaumen :
Frischer, zarter Auftakt mit cremischer Perlage, schlanke, vom in Rot vinifizierten Pinot Noir gestützte Struktur, präzises Gleichgewicht zwischen Säure und Dosage (~8 g/l), langes Finale mit Noten von Pfefferminze und rosa Grapefruit.
Speiseempfehlungen :
Graved Lachs, Rindertataki, Doraden-Carpaccio mit Zitrusfrüchten, leicht gesüßtes Dessert mit roten Beeren.


